Descubre la cultura vinícola de Galicia con una visita guiada por una bodega tradicional y sus viñedos. Conocerás la historia del lugar, las variedades de uva cultivadas y las distintas fases del proceso de elaboración del vino, desde el cuidado de las cepas hasta su transformación en la bodega.
Pasearás entre viñedos en un entorno lleno de tradición, comprendiendo cómo el clima, el paisaje y el trabajo de los viticultores influyen en los aromas y matices de cada vino. La visita culminará con una cata guiada de vinos locales acompañada de un petisco.
Una experiencia que une paisaje, patrimonio y gastronomía, y permite descubrir el vínculo entre la tierra gallega y sus vinos. 🍷
Visita guiada a bodega y cata
Recorrido por las instalaciones de una bodega tradicional para conocer su historia, su funcionamiento y las distintas fases de elaboración del vino. Durante la visita se explicará cómo se recibe la uva, cómo se transforma y qué procesos intervienen hasta obtener el producto final.
Paseo por los viñedos
La experiencia incluye un recorrido entre cepas para descubrir las variedades de uva cultivadas y comprender cómo influyen el clima, el terreno y la orientación del viñedo en el carácter de cada vino.
Explicación del proceso de elaboración
Conocerás de forma clara y cercana las principales etapas de producción, desde la vendimia y el prensado hasta la fermentación, la conservación y el embotellado.
Cata guiada de vinos locales
La visita finaliza con una degustación comentada de distintos vinos de la bodega. Aprenderás a reconocer sus colores, aromas, sabores y matices, siguiendo las indicaciones de una persona especializada.
Petisco gastronómico
La cata estará acompañada de un pequeño petisco, pensado para complementar los vinos y acercarte también a los sabores de la gastronomía local.
Maridaje opcional
La experiencia puede ampliarse con una selección de quesos o tapas, combinados con los vinos para descubrir cómo se potencian mutuamente sus aromas y sabores.
Esta actividad se realiza en una única jornada y es ideal para complementar una etapa del Camino de Santiago o una escapada por Galicia con una experiencia vinculada al vino, la gastronomía y la tradición local.
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