En esta experiencia, la cocina y la naturaleza se encuentran en un entorno tranquilo y lleno de vida, en Cambre (A Coruña). La experiencia comienza con una visita a un huerto en permacultura, donde descubrir las claves del cultivo ecológico y recolectar directamente de la tierra los ingredientes que se usarán más tarde en la cocina.
Más tarde, llega el momento de ponerse el delantal y entrar en la cocina para preparar platos tradicionales con producto fresco y de temporada. El taller termina compartiendo lo cocinado en una comida al aire libre, con buen ambiente y sabor local. Una forma diferente y muy especial de disfrutar del entorno rural gallego en el Camino Inglés.
Visita guiada a huerto en permacultura con introducción al cultivo ecológico
La experiencia comienza con una visita guiada a una granja que trabaja bajo principios de permacultura, un sistema de cultivo sostenible que respeta los ritmos de la naturaleza. Durante la visita, conocerás cómo funciona el cultivo ecológico y qué significa realmente producir de forma sostenible, respetando los ciclos del entorno y cuidando cada rincón de la tierra.
Cosecha de ingredientes de temporada
Después de la visita, llega el momento de entrar en contacto directo con el huerto. Guiados por el equipo de la granja, recolectarás verduras, hortalizas o hierbas frescas que usarás más tarde en la cocina. Una actividad que permite reconectar con el origen de los alimentos y valorar aún más el producto local y de temporada.
Taller de cocina tradicional y degustación
Con lo recolectado, aprenderás a preparar platos gallegos sencillos y sabrosos en un taller práctico y participativo. Al terminar, llega el mejor momento: sentarse a la mesa, probar lo cocinado y compartir un buen rato rodeado de naturaleza, sabor y buen ambiente.
Esta actividad está planteada para una única jornada. Ideal para realizar en la etapa Pontedeume – Betanzos en caso de hacer el Camino Inglés.
Si quieres planificar un itinerario completo incluyendo alojamiento y otras actividades próximas a esta ubicación, no dudes en contactarnos: [email protected]
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• Visita a una huerta en permacultura con explicación de cultivo ecológico
• Recolección de ingredientes de temporada
• Taller de cocina tradicional gallega con producto local
• Degustación de los platos elaborados
• Disponible todo el año. De lunes a sábado.
• Mín. 4 personas/ máx. 15
• Horario: De 10.00 a 14.00 h
• Duración aproximada: 180 min
• Actividad accesible
• Previa reserva
• Pago y cancelaciones: consultar
Es necesario reserva previa 48 h antes.
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