Las comidas en el Camino de Santiago

Comidas en el Camino de Santiago Galiwonders

Hemos recopilado varias preguntas acerca de las comidas en el Camino de Santiago

El Camino de Santiago es considerado por muchos como una experiencia culinaria. Cada ruta atraviesa diferentes regiones, cada una de ellas con sus propias especialidades. De hecho, recibimos muchas preguntas relacionadas con las comidas en el Camino.

Por tanto, vamos a responder a las más típicas en este post:

8 preguntas sobre las comidas en el Camino de Santiago

  • ¿Qué es el Menú del Peregrino? 

comidas en el Camino de Santiago galiwondersSi estás haciendo el Camino de Santiago, podrás comprobar que muchos restaurantes anuncian a sus puertas el “Menú del Peregrino”. Se trata de un menú básico, muy orientado a los peregrinos, que suele incluir: entrante, principal y postre. El precio normalmente es económico (sobre 10€ por persona).

En la mayor parte de los restaurantes se ofrecen tres alternativas de cada, para elegir (una de ellas suele ser vegetariana).

  • ¿Qué significa “Media Pensión”? 

La mayor parte de nuestros itinerarios incluyen “Media Pensión” casi siempre. Por tanto, el desayuno y la cena está incluidos.

Tanto el desayuno como la cena pueden servirse en el propio alojamiento, o en un lugar cercado (si el alojamiento no tiene restaurante). Cada día cuando llegues, te informarán al respecto en la recepción del hotel.

Normalmente no incluimos el almuerzo en nuestros itinerarios. ¿Por qué? Pues porque la hora de la comida normalmente suele coincidir durante la ruta. Resulta complicado reservar un restaurante para comer, porque cada peregrino suele seguir su propio ritmo. De esta forma, es casi imposible prever un horario exacto de llegada. Lo que sí podemos incluir, es un picnic para tomar durante el camino.

Un picnic suele incluir un bocadillo, botella de agua, pieza de fruta, y algo de picar (frutos secos o patatas).

  • ¿Dónde puedo comer en el Camino? 

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La respuesta depende de la ruta elegida. Normalmente, suele haber bastantes lugares en los que comer algo, a lo largo del Camino. Por ejemplo, si vas a hacer el Camino Francés o el Camino Portugués, no tendrás ningún problema a la hora de encontrar restaurantes o puestos de comida.

Pero si te has decantado por un ruta menos conocida, quizás tengas que llevar algo para comer cada mañana. En la Via de la Plata por ejemplo, hay etapas muy aisladas.

Si prefieres llevar tu propia comida en lugar de parar en un restaurante, siempre hay areas de descanso o picnic a lo largo del camino.

  • ¿A qué hora son las comidas en el Camino?

Hay que tener en cuenta que España tiene sus propios horarios en lo que a comidas se refiere. Muy probablemente cada peregrino estará acostumbrado a seguir los horarios y tradiciones de su país en este sentido. Por tanto, habrá que adaptarse a una rutina diferente.

-Desayuno: cada hotel tiene su propio horario, que podrán adaptar en mayor o menor medida a las necesidades de los peregrinos. En todo caso, no es habitual que el desayuno se sirva antes de las 7:30 am, y este dura hasta las 10:00 am aproximadamente.

-Almuerzo: el almuerzo en España suele servirse entre las 13:30 pm y las 15:30 pm. En dicho tramo horario, los peregrinos suelen estar en pleno Camino. Pero es difícil asegurarlo, ya que cada persona sigue su propio ritmo. Suele haber puestos en la ruta, que sirven comida a lo largo de todo el día (al menos bocadillos).

-Cena: la cena suele ser la comida más conflictiva del día. Es un hecho que en España la cena suele servirse bastante tarde en comparación con otros sitios. No es muy habitual que se sirva antes de las 21:00 (aunque los restaurantes en el Camino suelen ser flexibles, y este horario puede adaptarse en algunos casos), hasta las 23:00 pm aproximadamente.

Si estás haciendo el camino y estás habituado/a a otro horario, es comprensible que tengas hambre al llegar a tu destino. Pero hay que tener en cuenta que muy difícilmente encontraremos un restaurante sirviendo cenas a las 18:00 pm (algo que sí es habitual en otros países).

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  • ¿Podré desayunos si me voy muy temprano por la mañana? 

Como comentado, el desayuno en España suele servirse entre las 7:30 am y las 10:00 am. Si tu idea es salir muy temprano por la mañana, probablemente no te de tiempo a disfrutarlo en tu alojamiento. Lo más probable es que tengas que esperar a desayunar más tarde, ya en el Camino.

Algunos hoteles suelen dejar algo preparado para los peregrinos más madrugadores (café, tostadas, bollería…). Sin embargo, hay que tener en cuenta que esto es más un gesto de buena voluntad por su parto, que algo obligatorio (otros muchos establecimientos se ceñirán a su horario).

  • ¿Podré comer en el camino si soy vegetariano/a o vegano/a?

El Menú del Peregrino suele incluir una opción vegetariana en su oferta. Sin embargo, la dieta vegana todavía es desconocida en algunas zonas del Camino (especialmente las areas rurales). Si eres vegetariano/a o vegano/a, nuestra recomendación es que nos avises en el momento de efectuar la reserva. De este modo, podremos informar a los establecimientos para que tengan una alternativa disponible.

  • ¿Qué pasa si tengo otro tipo de requisito dietético? 

Al igual que los vegetarianos o los veganos, si tienes cualquier tipo de requisito alimenticio, te recomendamos que nos avises con antelación. Por ejemplo, si eres intolerante al gluten o a la lactosa, o si tienes alguna alergia.

Téngase en cuenta que la mayor parte de los alojamientos en el Camino son pequeños establecimientos familiares, que podrían no estar preparados si no se les avisa antes. Si se les notifica con la debida antelación, harán lo posible para adaptarse a las necesidades dietéticas de cada peregrino.

  • ¿Cuáles son los platos típicos del Camino de Santiago?

Al haber tantas rutas diferentes del Camino de Santiago, estas recorren múltiples regiones (tan solo el Camino Francés, de St-Jean-Pied-de-Port, hasta Santiago, tiene una longitud de más de 800 km). Cada una de ellas, cuenta con sus propias especialidades.

Por ello, vamos a escoger cinco platos típicos del Camino:

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-Pulpo á feira: Melide es el punto del Camino más tradicional del camino para saborear el pulpo gallego. Especialmente en A Garnacha y Ezequiel.

-Tortilla de patatas: este plato podrá verse en casi todas las cartas a lo largo de las rutas del Camino en España. ¿Nuestra recomendación? La Tita en Santiago de Compostela.

-Empanada gallega: la empanada gallega puede estar rellena de diferentes contenidos: atún, zamburiñas, mejillones, carne… ¡y que no falte mucha cebolla!

-Caldo gallego: es muy habitual ver el Caldo Gallego como entrante en los Menús del Peregrino. Esta sopa tradicional contiene grelos, patatas, habas y algo de lacón.

-Tarta de Santiago: para desayunar o como postre… ¡cualquier momento es perfecto para saborear la Tarta de Santiago!

¿Tienes alguna duda respecto a las comidas en el Camino de Santiago? ¿Algo que te gustaría añadir? No dudes en dejar un comentario, o en ponerte en contacto con nosotros. ¡Te responderemos lo antes posible! 

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