logo galiwonder

Navidad en el Camino de Santiago

Navidad en el Camino de Santiago

En Galicia, la navidad es conocida por una época llena de reuniones, comidas familiares, muchos regalos y fiestas. Todos los rincones se encuentran decorados con árboles llenos de luces y bolas de colores. ¿Te la vas a perder?

En este post te contamos las costumbres de las familias gallegas en estas fechas.

¿Qué se celebra el 24 y 25 de Diciembre?

El día 24 es el día de Noche Buena. Es tradición que todas las familias se reúnen para cenar y cantar villancicos.  Y los niños esperan impacientes la llegada del Apalpador (el Papá Noel gallego). Al día siguiente, se celebra el nacimiento del niño Jesús. Las familias se acercan a visitar los belenes artesanales cuando terminan de comer el turrón. Mientras, los niños juegan con los regalos del Apalpador.

LA GUÍA PRÁCTICA DEL CAMINO
DESCARGA GRATIS
Suscríbete a nuestro boletín y recibe GRATIS nuestra Guía práctica del Camino de Santiago. En esta guía encontrarás toda la información que necesitas para empezar a planificar tu Camino.

    He leído, entiendo y acepto la política de privacidad

    Quiero recibir novedades, contenido exclusivo, comunicaciones comerciales.


    Registrándote aceptas recibir la guía del Camino en PDF e información práctica sobre las rutas del Camino de Santiago

    - Responsable de datos: Galiwonders, S.L.U.

    - Finalidad: Gestionar las suscripciones, envío de comunicaciones, y tratamiento de datos conforme a las finalidades indicadas en nuestra política de privacidad.

    - Legitimación: consentimiento de los interesados

    - Destinatario: proveedores, colaboradores y desarrolladores. Fuera de esos campos no se cederá datos a terceros, salvo obligación legal.

    - Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra política de privacidad.

    Gastronomía

    Lo más conocido de la cocina gallega es el marisco, sobre todo en las zonas costeras. El sabor es único en el mundo, gracias al agua fría y a los nutrientes que alimentan las rías gallegas.

    Camino de Santiago Navidad Galiwonders

    Percebes

    La fuerza de las olas contra las rocas hacen que sea el marisco de Galicia con mayor sabor. Los restaurantes gallegos apenas modifican el producto, solo se cocina con agua y sal durante unos minutos. Destaca la forma en que se recogen de las rocas gallegas que impresiona a todo visitante de Galicia. Sobre todo en invierno.

    Las vieiras

    En Galicia le llamamos “peregrina”, “concha del peregrino” o “xacobea”. Antiguamente los peregrinos la llevaban consigo a sus casas como muestra o prueba de haber realizado el Camino y haber llegado al final.

    Más allá de ser el símbolo del camino de Santiago, la vieira es uno de los mariscos más preciados de Galicia. Se encuentra sobre todo en aguas atlánticas y suelen enterrarse en las zonas arenosas, como valioso tesoro que son. Se pescan principalmente cerca de la costa con una herramienta llamada “rastro de vieira”; aunque también son cultivadas en las bateas.

    Se cocina al horno, con cebolla, jamón serrano, un poquito de aceite de oliva y un chorrito de vino blanco (Denominación de Origen gallega) y cubierta con pan rallado. Esta receta es una de las más imprescindibles en las mesas de Navidad de las familias gallegas.

    Camino de Santiago Navidad Galiwonders

    Almejas a la gallega

    Este marisco es el más utilizado en bodas, comuniones o cualquier otra celebración, como es la navidad. Siempre se cocinan acompañadas de una salsa de vino blanco de las Rías Baixas o de la Ribeira sacra.

    Vinos típicos

    Albariño

    Es un vino con denominación de origen “Rías Baixas´´. Las Rías Baixas es una región del sur de Galicia, una de las más soleadas. El clima gallego hace que sea un vino blanco de gran calidad, muy valorado a nivel mundial. Se utiliza para acompañar mariscos y pescados. También para hacer más sabrosas las salsas que los acompañan.

    Camino de Santiago Navidad Galiwonders

     Ribeira Sacra

    Es también un vino con denominación de origen. Pertenece a la llamada Ribeira Sacra, que abarca la provincia de Orense y el norte de Lugo. Los viñedos están situados en las laderas de las montañas.

    Muchos peregrinos eligen la experiencia termal que incluye un paseo por el río que separa las montañas y la degustación de los vinos.

    ¿Qué camino es el más recomendado para esta época?

    El invierno es la época menos demandada para hacer el camino de Santiago por el mal tiempo. Sin embargo, en los últimos años, son muchos los que se animan motivados por la mayor oferta de alojamiento, sobretodo en el Camino Francés.

    Para aquellos que estén pensando en realizar el tramo de O Cebreiro del Camino Francés, en esta época del año, les recomendamos el Camino de Invierno.

    El camino de invierno es una de las rutas más tradicionales del Camino de Santiago, con siglos de historia a sus espaldas. Sin embargo, ha comenzado a destacar estos últimos años. Los peregrinos que hacían el Camino de Santiago francés se encontraban con la ruta en O Cebreiro cerrada por la nieve. Con el Camino de Invierno, se evitará esa etapa conociendo, entre otros paisajes, las Médula de León, patrimonio de la UNESCO.

    Camino de Santiago Navidad Galiwonders

    Si no has realizado el Camino en esta época, ¿a que estás esperando? 

    Pide tu presupuesto

      ¿Fecha inicio del viaje?

      He leído, entiendo y acepto la política de privacidad

      Quiero recibir novedades, contenido exclusivo, comunicaciones comerciales.


      - Responsable de datos: Galiwonders, S.L.U.

      - Finalidad: Gestionar las suscripciones, envío de comunicaciones, y tratamiento de datos conforme a las finalidades indicadas en nuestra política de privacidad.

      - Legitimación: consentimiento de los interesados

      - Destinatario: proveedores, colaboradores y desarrolladores. Fuera de esos campos no se cederá datos a terceros, salvo obligación legal.

      - Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra política de privacidad.

      Facebook-f Twitter Instagram Pinterest

      Deja una respuesta

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      Solicita tu itinerario
      Rellena el formulario y recibirás el presupuesto en tu email en 24-48h.
      ×

      Atención comercial | Commercial Attention

      ×